吃年糕当然不会给你的饮食增加多少卡路里，但它们也不会给你多少有益的营养。乐动娱乐网
你不会从酥脆的肉饼中获得很多维生素、矿物质甚至纤维。不过，因为它们的卡路里含量极低，所以年糕是一种健康的薯片替代品如果你正在寻找你最喜欢的蘸酱食谱。
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桂格年糕(每支6瓶装17美元Amazon.com)——包装上印有戴着帽子的微笑男子图案的年糕可能是市面上最知名的品牌。
桂格米糕是由100%天然全谷物制成的无麸质糙米，经过膨化和烘烤而成的松脆圆形，有多种口味。大多数年糕不含油、添加剂和粘合剂，除非它们是调味的。
年糕营养信息乐动娱乐网
一个全麦年糕相当于一份，大约9克。以下是贵格会年糕的完整营养信息:乐动娱乐网
- 卡路里: 35
- 总脂肪: 0 g
- 胆固醇: 0毫克
- 钠: 15毫克
- 总碳水化合物: 7克
- 纤维: 0 g
- 总糖: 0 g
- 蛋白质: < 1g
贵格会年糕没有一个品种含有大量的维生素或矿物质。
米糕热量
每份桂格年糕含有35卡路里产品网站．如果你用两块蛋糕做一个三明治，那总共是70卡路里。
调味年糕的注释
虽然标准年糕的营养成乐动娱乐网分基本无害，但风味年糕的营养成分就不一样了。桂格年糕有很多种口味，包括巧克力、白切达干酪、苹果肉桂等等。
一个苹果桂皮年糕例如，与盐含量较低的品种相比，它多含20卡路里(总共50卡路里)和4克碳水化合物(总共11克)。它还含有3克添加糖。
桂格年糕中的碳水化合物
一个稍微加盐的贵格年糕只含有7克碳水化合物。但是，含有更多糖的调味品种本身也会含有更多的碳水化合物。
年糕血糖指数
你的酥脆零食可能会暂时抑制你的食欲，但不太可能让你长时间保持饱腹感。年糕的升糖指数很高，平均为82。
血糖指数在70或以上的食物往往会快速通过你的消化道哈佛健康出版．
高升糖食物已被证明能使你的血糖迅速达到峰值，然后又迅速下降。这会影响你的新陈代谢，从而影响你的食欲，让你感到不满足。
年糕配料
原料包括全麦糙米和盐。桂格淡盐年糕不含麸质，提供9克全谷物。
如前所述，当产品中加入一种口味时，配料表就会发生变化。比如桂格苹果肉桂年糕，就含有糖、果糖、麦芽糊精、天然香料、肉桂和大豆卵磷脂。
年糕可能含有少量花生，还有一些含有大豆成分，这可能是食物过敏者的担忧。