爆米花是许多人的零食。它以难以抗拒的美味而闻名，是电影、社交活动或任何其他场合的绝佳松脆零食。更重要的是，如果你选择健康的爆米花品牌，它甚至可以提供一些营养价值。乐动娱乐网
没错:你在电影院买的爆米花和你在家吃的爆米花有很大的区别，即使是自制的爆米花，成分和添加剂也会有很大的不同。
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考虑到这一点，我们向专家咨询了市场上哪些爆米花品牌可以被认为是健康的，以及它们为什么这么棒。
我们如何选择
说到爆米花品牌，有很多种。我们根据自己的研究和知识做出选择，还收集了注册营养师的专业知识。
我们根据以下标准选择了这些品牌:
- 乐动娱乐网营养(尤其是热量、脂肪、纤维和钠)
- 味道
- 成分表
- 包装
10个最健康的爆米花品牌
1.Skinny Pop Original(每袋3.49美元;亚马逊)
2.喜玛拉雅粉红盐(每袋3.19美元;目标)
3.陈年帕尔玛干酪和迷迭香(两袋4.29美元;目标)
4.砰砰小鸡Pop甜咸水壶玉米(每袋2.59美元;亚马逊)
5.Bjorn Qorn(12包45.95美元;亚马逊)
6.松露迷你爆米花(6包29.99美元;亚马逊)
7.纽曼的有机黄油(3包4.49美元;Instacart)
8.全食365有机黄色爆米花(每袋3.49美元;亚马逊)
9.Trader Joes有机爆米花加橄榄油(每袋9.49美元;亚马逊)
10.安东尼的有机黄色爆米花粒(每袋12.99美元;亚马逊)
1.Skinny Pop Original
- 热量:150
- 脂肪:10克
“Skinny Pop只使用了三种原料——爆米花、葵花籽油和盐，”他说简·汉克斯，RDN, CDN， Well by Messer的。
葵花籽油富含不饱和脂肪，所以虽然总脂肪含量较高，但大部分脂肪对心脏有益。此外，与其他品牌相比，一份的钠含量非常低，只有75毫克，”她说。
这个爆米花也不错纤维来源每份含3克。
2.喜玛拉雅粉红盐
- 热量:120
- 脂肪:6克
我们的专家说，优质的原料使这个健康的爆米花品牌脱颖而出。
“《少邪》使用了特级初榨椰子油，这款爆米花的味道独特而令人满意。它没有可疑的成分，而且是可持续加工的。我喜欢把零食大小的袋子放在我女儿的午餐盒里，”他说Lauren Manaker, RDN, LD，注册营养师和老板乐动娱乐网现在营养．
3.陈年帕尔玛干酪和迷迭香
- 热量:170
- 脂肪:10克
想要在家制作健康的爆米花，可以试试这个牌子。
曼纳克说:“对于那些喜欢微波爆米花但又不想接触通常覆盖在包装袋上的化学物质的人来说，奎因爆米花是一个很好的选择，这种化学物质会对健康产生负面影响。”“这种爆米花由非转基因玉米等优质原料制成，是我厨房里的主食。”
陈年帕玛森和迷迭香的味道是独特的，提供了一个美味的味道，绝对值得渴望。他们还制作其他美味的口味，如佛蒙特枫糖玉米、白切达干酪和海盐。所有口味都是用简单有机的原料制成的。
4.砰砰小鸡Pop甜咸水壶玉米
- 热量:140
- 脂肪:8克
一些品牌的罐装玉米含糖量很高。然而，这个版本给你同样的好味道，没有你不想要的东西。
“我强烈推荐这款爆米花给那些同时又脆又甜的人，”说杰西·霍顿，注册营养师她是一名以烹饪为导向的注册营养师厨房邀请函．
每份冰淇淋中只有两茶匙的添加糖，这意味着它很容易满足每天6到9茶匙的推荐量。此外，它的钠含量很低，是一种营养均衡的零食。”
5.Bjorn Qorn
- 热量:140
- 脂肪:8克
这可不是普通的爆米花。“Bjorn Qorn是在一个太阳能农场生产的，并不断改进其能源独立运营，”Manaker说。“营养酵母乐动娱乐网使这种爆米花有一种令人满意的奶酪般的味道，还有一些重要的营养物质，比如维生素B12。另外，它是百分之百的素食主义者。”
买它
BjornQorn.com(15包30美元);亚马逊(12包45.95美元)
6.松露迷你爆米花
- 热量:140
- 脂肪:8克
这是一种独特的预爆爆米花，由传家宝玉米制成。这意味着这些种子大约有100年的历史，并且是开放授粉的，这有助于保持作物的遗传多样性，随着时间的推移更具可持续性。
公司也是一家认证的B公司这意味着它在员工福利、慈善捐赠和供应链实践等方面符合高标准的绩效、问责制和透明度。
B级公司还通过合作改善社区，创造包容性工作场所，减少对气候的影响。
这个品牌的脂肪含量比领先的预爆爆米花品牌低20%，含有21克全谷物，不含人工色素或香料。它也是无麸质和非转基因的。
7.纽曼的有机黄油
- 热量:130
- 脂肪:2克
纽曼Own是一个在杂货店货架上很常见的品牌。每3.5杯爆米花含有130卡路里，0.5克饱和脂肪，240毫克钠和惊人的5克纤维。
“如果你需要在爆米花上加点黄油味，这是一个不错的选择，而且不会牺牲太多营养，”他说乐动娱乐网劳拉·麦克德莫特，注册dn, CD他是一名注册营养师RET理疗组．
“它的饱和脂肪含量最低，钠含量适中，是纤维的良好来源。好消息是它不含氢化油或部分氢化油。”
还有一个额外的好处:纽曼基金会将100%的利润用于慈善事业，包括推动资源帮助面临逆境的孩子。
买它
Instacart(3包4.49美元)
8.全食365有机黄色爆米花粒
- 热量:110
- 脂肪:1.5克
自制爆米花可以让你根据自己的喜好来调整口味。汉克斯说:“我总是建议病人在家把自己的玉米粒放在炉子上爆开。”“美国人吃了太多加工食品，而自己做爆米花很简单。”
爆米花是唯一的配料，你可以自由选择配料。“我建议在爆米花上撒一点橄榄油和盐，这样你就知道你会多吃一些健康的脂肪而不是黄油中的饱和脂肪，”汉克斯说。
“在我看来，就蛋白质和纤维而言，这是最划算的，而且热量和脂肪含量也不高。”
9.Trader Joes有机爆米花加橄榄油
- 热量:130
- ＊脂肪:6克*
如果你不喜欢普通的爆米花，那就选择Trader Joe’s的健康爆米花吧。麦克德莫特说:“如果你正在寻找比只有盐更有味道的爆米花，这可能是一个很好的选择，因为橄榄油会给你的零食增加一点味道。”
汉克斯说:“乔氏橄榄油爆米花美味、有机，只含三种成分。”
10.安东尼的有机黄色爆米花粒
- 热量:150
- 脂肪:1.5克
安东尼的爆米花是有机的，非转基因的，不含麸质，在美国种植和包装。
“这种性价比高的爆米花不仅易于携带，而且因为你是自己爆的，你可以用任何你喜欢的美味和低钠调味料来调味，”他说莫金·克莱尔，注册营养师，注册营养师和创始人健康妈妈．
“加入你自己的口味可以帮助降低零食中的盐含量。”
如何选择健康的爆米花
在选择健康的爆米花品牌时，有几件事要记住，以确保你做出健康的选择。
1.检查钠含量
美国人摄入的大部分钠来自包装食品和预制食品(如爆米花)食品及药物管理局．他们将钠摄入量低于每日摄入量5%的食物归类为低钠食物，高于每日摄入量20%的食物则被视为高钠食物。
根据2019年11月的一项研究，过多的钠与高血压、心脏病和肾脏疾病有关小儿肾脏学．对盐敏感的人尤其如此。
购物时，尽量选择钠含量越低的爆米花品牌。
2.限制饱和脂肪
的美国心脏协会建议将饱和脂肪限制在不超过每日总热量的5%到6%。据英国《每日邮报》报道，饱和脂肪过多会增加患心脏病的风险哈佛陈曾熙公共卫生学院．＼
“另一件要检查的事情是，它没有含有‘氢化’或‘部分氢化’字样的成分。氢化油和部分氢化油是反式脂肪，会导致动脉斑块和心脏病，”麦克德莫特说。
3.不要添加糖
糖几乎可以隐藏在任何食物中，包括爆米花。预先包装好的爆米花含有添加糖是很常见的，特别是如果它是玉米品种，或者它是用任何甜的配料调味的。
大多数品牌的爆米花根本不含任何添加糖。如果你选择的是甜的水壶玉米，坚持尽可能少的量，比如像上面描述的Boom chick Pop甜咸水壶玉米一样，每份8克或更少。
4.阅读成分
爆米花品牌应该只含有少量或更少的真正食物成分。
“一般来说，一种产品的成分越多，加工程度就越高。所以如果你看到一堆你不认识的配料，你可能想把袋子放回架子上，”汉克斯说。
5.注意包装
根据2020年5月的一项研究，许多微波爆米花袋内衬有多氟烷基物质(PFAS)环境卫生观点．
Manaker说:“这些化学物质是防水和防油脂的，它们被用于纸制品中，用来保存热的和/或油腻的食物。”“因为爆米花通常是用油脂(比如油或黄油)爆开的，所以生产商会添加这种化学物质，以确保爆米花爆开后包装袋完好无损。”
根据该研究，某些PFAS的高水平与以下有关疾病预防控制中心：
- 更高的胆固醇水平
- 儿童疫苗反应较低
- 孕妇患高血压或先兆子痫的风险更高
- 患肾癌或睾丸癌的风险较高
- 肝脏酶的变化
- 婴儿出生体重较低
“这些结果不会发生在每一个吃含有PFAS的微波炉爆米花的人身上，但对于经常吃微波炉爆米花的人来说，风险可能更高，”Manaker说。
6.选择有机或非转基因食品
玉米是美国最常见的作物，而且大部分都是GMO(即转基因生物)。根据农业部的说法，大多数转基因玉米都是为了抗虫或抗除草剂食品及药物管理局．2020年，美国种植的玉米中有92%是转基因玉米。
有机食品在种植时也不使用农药、除草剂或化肥，其中一些农药会导致激素问题和某些类型的癌症环境保护署．
最终，重要的是“同时考虑你的健康和满意度，”霍尔顿说。“如果你担心钠含量，那就买含5%或更少钠的爆米花。如果你想少摄入糖，那就买8克或更少的牌子。”
在购买一盒爆米花之前，你也可以尝试一些健康的爆米花品牌。霍尔顿说:“不要购买声称‘最健康’的品牌，如果这意味着你不会喜欢它。”